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そば ギフト 生蕎麦 取り寄せ かけ蕎麦 無添加 6人前 6食

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創業70年の歴史を誇る「みとう庵」の江戸前そばは、そば粉本来の香り、のど越し、食感を最大限引き出すため気候に合わせ毎日製麺の仕方を変えております。
直営店12店舗をはじめ都内の人気店にも卸しております。
直営店は国会議事堂内の衆参議院、農林水産省、国土交通省、法務省など霞が関の官公庁の多くに店を構えており、まさに国のお墨付きです!

【生蕎麦の茹で方】
(1)水1.5Lを沸騰させて生蕎麦1食を鍋にゆっくり入れ30秒程経ったら蕎麦を持ち上げるようにそっと箸を入れて蕎麦をほぐす。
茹で時間 冷凍の蕎麦 130秒   
解凍後の蕎麦 100秒
(2)茹で上がったら蕎麦をざるに移し冷水で蕎麦のぬめりを取るようによく洗う。最後にきれいな冷水を蕎麦にかけ蕎麦を締める。
茹で上がったら、お湯をボールに入れて残すようにして下さい。蕎麦は冷水で麺をよく洗い麺のぬめりをとり、麺をしめて下さい。もう一度残ったお湯で湯切りをし、器に入れます。

※かけ汁は袋のまま約5分湯煎した後、温めた蕎麦にかけて下さい。
※蕎麦・各種汁は保存剤等不使用です。そのため、蕎麦のゆで汁は蕎麦湯、焼酎の蕎麦湯割り用としてお楽しみいただけます。
※蕎麦・各種汁は冷凍で賞味期限一か月です。

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一般にホームセンターで販売されている防塵マスクよりも少し大きめで装着感は非常に良いです。息苦しくありません。しかしながらマスクを外した後、顔にマスクの跡が残ります。

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美味しくいただきました。ギフト用としても活躍します
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ショットガンの仕組みが分かりました。シェルをガシガシ入れて、リロード。これだけで結構遊べます。

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【初診外来受付時間】8:45~11:30(※紹介状や予約が必要な診療科をご確認ください)
【休診日】第2・4土曜、日曜、祝日、年末年始 【面会時間】鵜舞屋(うまいや) 鮎づくし AD-25(鮎昆布巻・子持ち鮎詰合せ)

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